粥員外新品港式燒麥八元一份，制作簡單基本上學幾個小時就會了，那么粥員外新品港式燒麥的制作材料有豬五花（偏瘦）200g、 魚肉100g、荸薺120g、洋蔥1/4、胡蘿卜50g、芝麻油1茶匙、巖鹽3/4茶匙、油酥、白胡椒少許、燒麥皮30張。
　　荸薺40g和胡蘿卜置入容杯，蓋緊蓋子，調速鈕轉至刻度3切碎，完成后，關掉電源，打開杯蓋，倒入容器中備用。
　　將豬五花、魚肉、荸薺80g、洋蔥、芝麻油、白胡椒和鹽置入容杯，蓋緊蓋子，啟動電源，調速鈕由刻度1轉至10，打40秒鐘，過程中使用攪拌棒協助調理，直至食材呈魚漿狀，完成后，關掉電源，打開杯蓋倒入步驟1的容器中。
　　將上述食材加入油酥混合攪拌均勻，并以燒麥皮包起后，待蒸籠水滾后置入其中，以大火蒸15分鐘，粥員外港式燒麥即可完成港式燒麥。燒麥必須將餡料的食材拌打到黏稠柔滑才會好吃，機器拌打就比手工打要省時省力。