喝粥在我國有著深遠的文化背景，粥的屬性決定了粥可以在早上喝可以在晚上喝，喝粥的人群也是男女老少都通吃的，就是因為喝粥的潛力巨大所以有很多人都自己開粥店或者加盟粥店，雖說粥店的投資比較小比較容易開但開粥店也需要一定的門檻和技巧

　　開粥店或者粥店加盟選址方面就需要我們做調查、根據粥員外多年的開粥店的經驗來看，如果開營養粥早餐粥那可以選擇一些商圈或者是學校等地方附近，對于這樣的粥品定位可以說是大眾類型的。如果是養生粥的話就不一定要選擇開到商圈或者人多的地方了，喝養生粥的人群年齡會便中老年，并且養生粥的消費定價也會高于普通的粥品所以養生粥店就可以開到醫院附近小區附近。

　　粥店裝修方面如果粥店開的是小店的話店鋪可以簡單裝修干凈明亮主打線上外賣市場，如果是開大店的話建議裝修成古樸風格這樣更有養生色彩，并且在產品方面粥的品類需要齊全這樣可以覆蓋到更廣的人群。

　　粥的地方差異不管是自己開粥店還是加盟粥店一定要開符合地方的粥，如果是在四川開店那就需要融合一些地方特色在里面，并且要符合當地人的就餐口味，市場上有很多粥的品牌發源地也會有所不同所以在選擇加盟時候也需要注意。