開一家粥店和粥屋需要有很多注意的地方，而開粥屋加盟店開在什么地方合適開到什么地方不合適這對于粥屋加盟店的經營是很重要的，選址對于粥屋來講能不能成功很重要，餐飲行業在今天的競爭是很激烈的而并隨著選址的高房租對于餐飲行業的餐店淘汰率是很高的，那么粥員外小編就來分享一些關于粥屋選址的經驗。

　　粥屋加盟店選址時要避免的幾種坑，第一點就是不要在城市的快速路附近開粥店這樣的位置對于營業很不利因為很多消費者會感覺快速路附近的餐飲店味道都不是很好，導致進店顧客會很少，第二點就是比較隱秘或者是附近有施工的地方不要開粥店，如果附近有施工或者是開的粥屋消費者不好找到這樣也會營銷消費者進店。第三種是連續多次被轉租的店鋪，這樣的店面因為經過多次的經營營業并且更換比較頻繁就會導致消費者認為這里的店鋪口碑都不是很好，或者是味道不好吃才會導致店鋪頻頻轉讓所以粥屋加盟店選址的時候要調查清楚避免遇到這樣的店。

　　那么粥屋加盟店該如何選擇合適的店面地址作為經營的店面呢?粥屋在選擇店址之前可以先對各種商圈做調查，調查的維度可以以人群屬性、餐飲品類、房租成本、商圈等級、消費者消費層次、地理位置做劃分，粥屋加盟店可以根據品牌的特性懸著合適的地址作為粥屋經營的地址。粥屋在選址的時候還可以對商圈的潛力做一定的分析，因為現在各種商圈的定位都不同所面臨的消費群體怎么樣都會為商圈的潛力做伏筆，商圈的人流量怎么樣其實也間接影響到粥屋的發展情況所以可以做預估。

　　另外一點值得注意的就是現在外賣平臺是比較不錯的銷售渠道，而因為一些商圈的規則不怎么適合做外賣所以粥屋加盟店在選擇商圈的時候一定要弄清楚周邊做外賣有沒有潛力，外賣作為現在消費者就餐的主要渠道之一是不可忽視的。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：選址、粥屋選址

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發布時間：2018-08-15 16:586