做過餐飲店的人都知道一個餐飲店在經營的時候選址是有多么的重要，我們想要知道開個粥屋加盟后怎么選擇這個問題，那么我們就需要先知道喝粥的都是哪些人、一般喝粥的人都有哪些特征、喝粥的人群一般在什么地址比較多等這些問題，當我們知道這些問題了就知道粥屋加盟以后怎選址了。

　　根據粥員外選址部調研的數據來看，傳統的堂食類型的粥屋加盟店去喝粥的都是一些中老年的消費群體，這類型的粥鋪一般主打養生粥、和特色菜，面對中老年比較喜歡養生的群體是非常有吸引力的，而這類消費者的消費水平一般都是不會太差的所以，這種類型的粥屋消費者水平人均幾乎都是在30元錢以上，在日常餐飲消費中屬于中上等了。而這類型的粥屋加盟店都會選擇小區、以及老年活動中心比較多的地方。

　　另外根據粥員外選址的數據來看快餐類型的粥屋加盟店的消費人群特色有：喜歡使用外賣平臺點餐、人群年齡普遍在18~30歲之間、辦公族白領和學生居多、在日常餐飲消費水平里面屬于居中水平、還有就是女性居多，而他們喝粥比較喜歡喝“皮蛋瘦肉粥”“養顏白米粥”“南瓜粥”等營養類型的粥品。這就是外賣快餐類型粥鋪的消費群體消費特征。

　　在綜合上述的人群特色以后，粥屋加盟后選址就比較輕松了，可以選址的地方有三種類型，綜合商圈，一般這樣的商圈會集合很多商場、辦公樓、寫字樓，綜合商圈開外賣快餐類型的粥屋加盟店在好不過了，因為綜合商圈不僅人的基礎比較大，而且人群特征也是比較符合快餐類型的粥屋。第二種就是居民區、菜市場、學校聚集區這樣的地方不僅包括了各類白領還包含了很多學生也是開粥屋不錯的地方。還有第三種適合開粥屋的地方那就是商務園區、孵化園、寫字樓比較多的地方，這類型的地方是辦公白領比較多的地方開個粥屋的話會有不錯的客源。