隨著餐飲養生粥行業的發展，選擇投資粥店加盟項目的創業者越來越多，而開一家粥店有裝修費、有租金、有加盟費、保證金等各類費用支出，創業者想要開一家粥店前前后后可能需要10多萬元的投資，對于很多創業者來講10多萬幾乎是全部能拿的出來的錢了，而每個選擇創業的人，目的都是賺錢，如果開了粥店那么只有回本，創業者才能賺錢，那么粥店加盟店該怎么才能快速回本呢?

門店的選擇：開粥店如果能選擇一個好的店址有著人流量大、交通便利的優勢，不但可以給店鋪帶來大量的客源，而且可以提高店鋪的銷量，這樣自然就能縮短回本的周期。 所以，加盟商在選擇店址的時候，要盡量選擇人流量大、交通便利的地段，比如學校、居住區、商業街、十字路口、辦公樓下等等都是非常不錯的店址，而且是回頭客幾率更大，有利于后期運營發展。

多渠道銷售：隨著互聯網的發展，單一的傳統堂食銷售模式已經不在是粥店唯一的銷售渠道，現餐飲的消費渠道也是變得多了起來，例如可用的線上渠道有微信訂餐、美團外賣、餓了么外賣，如果粥店加盟店可以全渠道布局銷售那么粥店產品的銷售勢必會上漲很多了，如果粥店的營業額比較高的話也是可以縮短回本的周期。

打造爆款產品：餐飲行業口碑傳遞比較快，能讓消費者得到認可的方法還可以把某個產品打磨成消費者比較喜歡的產品，而粥店加盟店就應該研發出一款非常能吸引消費者的產品讓消費者與消費者之間做口碑自傳播，當知名度上身到自傳播的時候相信粥店加盟店生意就很火爆了。

營銷推廣：在很多餐飲店老板的眼中一個小店鋪做營銷推廣都是純屬浪費錢，其實這樣的想法是錯誤的，很多大牌的餐飲連鎖店品牌知名度已經很響了但是還要做營銷推廣活動，就是因為想要加深消費者的記憶達到潛在消費記憶，這樣消費者在想要吃某類食物的時候就可以想到該品牌，如今市場上各類吸引消費者的食物非常多，粥店加盟店光靠產品口味是能難形成多次復購的，而營銷推廣正好可以加深消費者消費記憶，這樣就可以間接著提高粥店的銷售營業額，那么自然對于回本周期的縮短也會很有用。

當然需要注意的是提高銷售額的同時也會在付出一些成本，粥店加盟商應該量力而為，不要形成虧損的形式。而如果消費者不斷增加的同時粥店也要做好應對措施，增加服務人手確保服務的質量。