餐飲行業中每個餐飲品類都是有一定的紅利周期，開粥鋪就是當下比較火爆的餐飲創業項目，因為在2019年餐飲粥行業就在一個風口上面，開粥鋪加盟店有很多機會以及發展的前景。那么創業者開粥鋪應該選擇加盟什么品牌呢?下面粥員外就總結了一份簡短的攻略。

　　首先創業者想要開粥鋪先要做的就是定位在什么城市開?想要開粥鋪是要多大規模的粥鋪?然后當地消費者的餐飲消費水平是多少?就餐喜歡什么口味類型的餐飲?當把這些問題調查清楚以后再選擇粥鋪加盟品牌會清晰很多。

　　目前市場上比較潮流的有三種粥鋪類型，一種就是偏快餐性質的也是目前市場上店鋪數量最多，消費者日常消費最多的一種類型，開店大概需要投資10萬元左右，經營面積在30㎡~60㎡，主要經營的產品類型就是營養粥、養生粥、八寶粥和一些榨菜、小吃、糕點。這種粥鋪潛在消費者多，同時也可以全天經營更符合城市的白領、學生就餐。

　　第二種粥鋪加盟店就是偏中餐性質的，投資需要100萬元左右，是屬于中高端餐飲的一一種，人均消費者在30元~60元左右，經營面積在80㎡~200㎡。主要經營的產品除了各類粥以外還會有炒菜、涼鹵制品等產品在定位方面更偏向于中餐廳。

　　第三種粥鋪就偏向于農家菜類型的粥鋪，目前在市場上也是屬于一種小眾類型的特色粥店，對于消費者而言在這類店里人均消費者也在30元~60元左右。店內主營的產品就是海鮮粥、砂鍋粥、農家菜等產品，這類店鋪相對入門門檻比較高。

　　其次創業者在了解了幾種開粥鋪的形式以后，就可以根據想要開粥鋪的類型找類似的加盟品牌，小編要建議的就是如果創業者沒什么餐飲經營的話，預算又低不妨考慮第一種粥鋪類型來做創業，這樣的成功率會高很多。

　　最后要說的就是選擇品牌，創業者在選擇粥鋪加盟品牌的時候盡量選擇有一定知名度的粥鋪加盟品牌，有知名度，創建時間超過兩年這樣的品牌會在市場上有一定的認可度，并且各類經營體系是完善的，創業者選擇此類加盟品牌至少不會出現各類問題。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類：粥譜加盟

擁有標簽：攻略，粥鋪

發布時間：2019-02-14 17:37