在江西省南昌市開粥員外堂食粥店是否有盈利空間的問題，這取決于多個因素的綜合作用。以下是對此問題的詳細分析：
　　盈利可能性
　　品牌知名度：粥員外作為知名的粥鋪品牌，擁有一定的市場知名度和客流量，這有助于吸引顧客并提升銷售額。
　　全方位支持：粥員外為加盟商提供全方位的支持，包括選址、裝修、培訓、運營和營銷等各個環節，這降低了創業門檻和經營風險。
　　產品創新：粥員外注重產品創新和市場調研，不斷推出符合消費者需求的粥品，有助于提升品牌的競爭力和市場占有率。
　　供應鏈優勢：粥員外擁有全資控股的供應鏈和中央廚房，從源頭到終端的每一個環節都受到嚴格把控，保證了原材料的品質和產品的口感，同時降低了生產成本，提高了生產效率。
　　利潤率：粥員外外賣粥的利潤率可以達到55%以上，這一利潤率在餐飲行業中是非?？捎^的。雖然堂食的利潤率可能有所不同，但粥員外精心研發的粥品配方和成本控制措施，有助于保持較高的利潤率。
　　潛在風險和挑戰
　　地理位置：地理位置的選擇對粥店的盈利情況有很大影響，不同商圈的客流量和競爭情況各不相同。
　　經營管理水平：包括成本控制、服務質量、營銷策略等，都是影響盈利的關鍵因素。
　　市場競爭：南昌市可能已有其他粥店品牌存在，市場競爭可能較為激烈。
　　南昌粥員外堂食粥店數量
　　由于粥員外是一個知名的粥鋪品牌，且其門店數量可能隨時間發生變化，因此無法直接給出南昌地區粥員外粥店的具體數量。但根據粥員外官方發布的信息，該品牌在全國范圍內擁有超過700家門店，且一直在持續擴張中。如果您對南昌地區的粥員外粥店數量有查詢需求，建議您直接聯系粥員外官方客服或訪問官方網站進行查詢。

　　綜上所述，在江西省南昌市開粥員外堂食粥店是有可能盈利的，但具體盈利情況取決于多個因素的綜合作用。在決定開店前，建議進行充分的市場調研和風險評估，并咨詢專業人士的意見。