近些年來，餐飲外賣行業告訴發展，快餐類型的外賣粥屋加盟店也是持續的增多，但是并不是每一家店粥店的生意都好，不管是線下形式的經營粥屋加盟店還是以外賣形式經營粥店都會有很多細節問題需要店長注意，而對于外賣粥屋來講其中大家比較多的問題就是轉化率低的問題。外賣雖然還在增長中，但是面對越來越多的餐飲店進入面臨的競爭也是越來越大，解決外賣粥店的轉化率將是一個核心的問題，那么外賣的轉化率該怎么提高呢?

　　對于外賣型的粥店來講影響粥店抓化率的因素有：店鋪的外觀設計、內部菜單分類、菜品展示圖片、評價、單品的月銷量等都有可能影響到外賣的轉化率。想要提高轉化率就需要提高影響轉化率的部分。

　　首先是粥屋加盟店在外賣平臺的左左側圖(logo)不能太隨意外賣店鋪左側圖片不能太過隨意外賣虛擬店鋪左側的圖片最好是能夠使用品牌的logo，讓餐企具有辨識度，便于打造品牌。即便是不使用logo，那么就用店內的爆款作為替代，產品圖片要精美，讓人看起來有食欲。

　　另外，如果店鋪名稱明確到某個品類，那么圖片最好與店鋪名稱相對應，這樣在消費者在外賣平臺搜索相關品類時可以看到我們店。

　　粥店的菜單分類要精細，產品圖片要精致

　　當消費者點擊進了外賣店以后，首先看到的就是點餐的界面，一般消費者除了會看產品圖以外還會看產品的銷量，瀏覽習慣都是自上而下，所以粥屋加盟店的外賣菜單應該把銷量最高的產品放在上面，依次往下排列，在消費者的從重心里下也是可以增加一定的轉化率。

　　粥店的產品圖片方面也是非常重要的，互聯網的時代顏值是非常重要的，有食欲的圖片往往也能提高消費者下單的意愿，另外精美的有食欲的圖片在配合一些能挑起消費者胃口的文字，這樣讓消費者下單的可能性會提高很多，效果也是非常明顯。

　　粥店要做好店鋪評價，對差評要及時回復

　　餐飲行業不管是什么類型的餐飲店，做的有多好都是不會讓消費者100%滿意的，這樣粥屋加盟店在外賣點評平臺上勢必就會有一些評價是不利于店鋪的，而面對一些差評，粥店的店長要及時做出回應，表示出我們店的態度，讓其他消費者可以感受到店鋪的服務這樣才回避免口碑的影響而導致轉化率低。