現在餐飲粥店因為良好的市場環境和好的生意機會，現在很多人在選擇創業的時候選擇了開粥店加盟店，這其中就有很多沒有接觸過餐飲行業的人，也有一些是在餐飲行業從業的人，在開店的時候大多數人都算是新手，也正因為是新手所以對于開粥店該考慮和準備哪些東西比價疑惑，下面粥員外小編就來說說創業者開店要準備和考慮的事情。

（圖19-1-21粥店）

　　既然創業者要準備開粥店了，那么也要做好心理準備，畢竟新手開店不是百分之百的就可以成功，尤其新手開店需要系統的準備很多東西才可以在激烈的行業競爭中活下來，就必須全力以赴把店鋪做好才可以。

　　首先需要考慮和準備的就是做一個詳細的計劃書，雖說只是要開個粥店加盟店而已，但是開店的過程中也是涉及到非常多的環節，對于開店的人來講經常會忽略一些環節，而如果有了明確的計劃那么就可以考慮的更周祥。

　　然后是開店分析調研，想要在一個地方開粥店，創業者就需要對當地的市場進行分析，主要分析的內容有消費者選擇吃的口味、消費者可以接受的產品價格，消費者就餐的方式等情況。

　　資金準備，開一個粥店雖說不需要特別多的資金，但是也是需要10萬元到15萬元的費用，資金環節就是需要創業者了解需要可以支出的環節(例如：租金、加盟費等)把這些環節都了解清楚以后要做好足夠的預算才可以。