現在越來越多的人開粥店，雖然現在粥店加盟市場有著一定的前景和市場，有很多創業者是屬于跟風開店，有些是人是經過慎重考慮開店的，但是粥員外小編建議大家如果考慮開粥店加盟店還是需要考慮一些問題，其實開店沒有那么簡單，接下來粥員外就對開粥店的問題做一些盤點;

　　一：市場情況

　　1. 粥的市場前景：創業投資開粥店首先要做的就是需要調查市場的情況，以及市場的前景，對于餐飲粥店加盟市場來講要考慮的就是粥在市場上的需求量怎么樣未來有沒有潛力，當然要說中國市場粥的整體市場是可以的，但是創業者開粥店還是以當地的市場為主做調查。

　　2. 市場飽有量：市場的飽有量是非常重要的，文章開頭就說了很多人開粥店行業比較火爆開店是屬于跟風行為，從而忽略了市場的飽有量，當創業者所要開店的市場有很多粥店了還要開粥店的話那么相比生存空間是非常狹窄的。

　　二.資金預算問題

　　很多創業者為了開粥店而四處籌錢，找朋友借錢等，其實粥員外對此的看法是不介意的，因為開粥店還是需要有一定的風險的，如果是盈利情況無法滿足創業者的還款項的話那是非常危險的，開粥店加盟店一般費用會有：加盟費、裝修費、保證金、租金、設備費、員工工資、以及原材料的費用。前前后后合起來預計需要投入10萬元~15萬元左右。另外還是需要3~5萬的流動資金保證店鋪的正常運轉。創業者在開粥店方面應該做好這些費用的預算和準備。

　　三、選擇好的粥店加盟品牌

　　雖說開一個粥店加盟店需要投入十多萬的樣子對于一些創業者來講確實不是很多，但是如果開店失敗也是一筆不小的損失，創業者在選擇粥店加盟品牌的時候就應該做慎重的選擇，選擇好的粥店品牌開店風險會低一些，選擇不好的粥店品牌會增加很多的風險。例如粥員外粥店連鎖品牌就是市場上比較知名和靠譜的品牌。

　　四、粥店的選址以及租金

　　現在做生意一個最大的敵人可以說就是房租這一項了，在現在房租居高不下的情況下，創業者想要開粥店選址以及房租租金一定是非常重要的，創業者在選擇店址的時候一定選擇性價比高的店址。例如：在如今互聯網外賣比較普及的情況下選擇一個人多但不一定有人氣的地方開店也是有盈利空間的。如果選擇租金較高人氣旺的地方開店，成本高就不定賺的錢多。

　　五、粥店加盟店的店面裝修

　　創業者在開粥店的時候一定要根據粥店加盟店的定位做粥店的裝修，粥一般分為兩種粥店類型、一種是養生粥店、一種是快餐粥店，那么相應的風格也是有些區別?？觳皖愋偷闹嗟晁鎸Φ氖悄贻p的消費者那么裝修的時候風格就可以時尚一些、簡約一些。如果是養生粥所面對的消費群體就是中老年人偏多，那么粥店的裝修就可以典雅一些、古樸一些。具體的視開店模式、粥店的定位而決定。

　　六、產品研發能力

　　現在做餐飲已經不同往日，市場瞬息萬變、消費者的口味也是有所變化，開粥店的話需要考慮一個品牌對于產品的研發能力很重要的，只要一定研發能力才可以在后期的經營當中有新的符合消費者定位產品推出來，這樣的粥店才可以在后期長久經營。

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